TRANI : “Le strade della sostenibilità: dal km zero all’autoproduzione”

A conclusione del Progetto Km Zero, la Provincia di Barletta Andria Trani Settore Sviluppo Produttivo organizza il 4 luglio 2014, presso piazza Quercia a Trani, “Le strade della sostenibilità: dal Km zero all’autoproduzione”, uno spazio enogastronomico e culturale per promuovere la cultura del vivere a basso impatto ambientale.

Numerose le iniziative che verranno offerte nell’arco dell’intera giornata, dalle ore10:00 alle ore 19:00, grazie alla partecipazione di associazioni, produttori locali e giovani artigiani che attraverso la loro arte ed i loro saperi ci condurranno in un piccolo viaggio attraverso le strade che conducono alla sostenibilità economica.

Girando per i diversi stand si avrà, infatti, la possibilità di degustare prodotti a Km0 o di “filiera corta”, di riscoprire un contatto diretto con la natura, con la terra, di dare più senso alle stagioni, ai suoi frutti ed ortaggi sempre differenti.

Sarà offerta anche la possibilità di imparare le tecniche dell’autoproduzione:workshop di panificazione con la pasta madre, laboratori di cake design,autoproduzione di creme e unguenti naturali per corpo e viso , giochi didattici “all’aria aperta” con gli Scout, il laboratorio “Costruire Riciclando” e tante altre idee pensate per praticare forme di consumo alternativo nel territorio: basato sul sostegno ambientale e socialmente sostenibile, sulla riduzione degli sprechi, e sul viver sano.