La pubblicazione dei due decreti
interministeriali che prevederanno dal prossimo 16 e 17 febbraio 2018,
rispettivamente per pasta e riso, l’obbligo di indicazione sull’etichetta delle
origini della materia prima, per ora solo in Italia, farà parte di una serie di
norme a tutela dei consumatori che potranno così ottenere informazioni utili a
compiere scelte sempre più consapevoli.
In Italia la pasta è tra gli
alimenti più utilizzati e la scelta di acquistare pasta prodotta con materia
prima italiana valorizzerà i prodotti agricoli locali con effetti positivi in
termini di remunerazione del prodotto stesso, considerato anche che negli
ultimi anni il grano duro pugliese è stato oggetto di forti speculazioni a
causa della massiccia importazione di grani esteri di dubbie qualità
salutistiche.
Per queste ragioni Copagri Puglia
plaude all’iniziativa del governo che dimostra grande sensibilità per la tutela
dei consumatori e dei produttori agricoli.
Il Direttore
Il
Presidente
Alfonso Guerra
Tommaso Battista
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