Carlo
Ottaviano, direttore editoriale del Gambero Rosso
e il giornalista
Giovanni Valentini
Cibo e cultura. Due realtà
intrecciate e inseparabili nella vita dell’uomo.
“Indovina chi porto a cena” è una rassegna di incontri dedicati al mondo della gastronomia in
cui letture dedicate alla cucina e degustazioni tematiche si alterneranno nel
corso di cinque serate con il Patrocinio e la collaborazione di Gambero Rosso
Italia e degli chef locali, coniugando così le prelibatezze della cucina territoriale
a visioni di scrittori e giornalisti del panorama nazionale.
Ad aprire la manifestazione martedì 23 luglio alle 20.00 al
ristorante “Il Brigantino” con la collaborazione del caseificio “Cascina
Manfredi” e di “Terre di Puglia” saranno Carlo Ottaviano, direttore editoriale
di Gambero Rosso Italia e il giornalista e scrittore Giovanni Valentini che
presenterà il suo libro " Brutti sporchi cattivi. Gli italiani
sono meridionali?".
Barese d’origine, giornalista e scrittore poliedrico, Valentini
si tuffa con entusiasmo in un testo accalorato sul ruolo del Meridione in
Europa, un legame a fili doppi in cui la cultura del Sud, in tutte le sue
sfaccettature, gioca un ruolo determinante per il futuro dell’Italia e per lo
stesso panorama europeo.
Moderatrice dell’incontro, la giornalista Floriana Tolve.
Alla serata parteciperanno anche il Sindaco di Barletta,
Pasquale Cascella e l’Assessore alle Politiche dell’Identità Culturale, Giusy
Caroppo.
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