Si
classifica al primo posto in Puglia per il Guinness World Record
Un pezzo di Barletta all’Expo 2015. A rappresentare la
città sarà la cake designer Enza Di Schiena che, nell’ambito delle selezioni
per concorrere alla realizzazione della torta più grande del mondo che si sono
svolte a Milano sabato 28 e domenica 29 marzo a cura dell'Associazione Nazionale
Cake Designers Italia, si è classifica al primo posto in Puglia. Insieme a lei,
i suoi compagni di squadra: i tranesi Nuvola Pasculli, Annalisa Stillavato e
Vincenzo Crocetta e la spinazzolese Tiziana Profeta. Tra Castel del Monte e i
trulli, spicca il quadro che parteciperà proprio all’Esposizione Universale:
“Colazione in giardino”.
“E’ un sentito omaggio alla mia città - ha affermato
Enza Di Schiena – ed è un onore per me rappresentarla realizzando uno dei
capolavori del nostro illustre artista Giuseppe de Nittis. Sarà una
straordinaria esperienza che consentirà di realizzare la torta a forma d’Italia
più grande del mondo e, la nostra Puglia e la mia Barletta, non potevano mancare”.
Obiettivo da raggiungere, decorare 120 metri quadrati
di torta, oltre una tonnellata di peso (attuale
record stabilito lo scorso 30 novembre a Londra) per entrare ufficialmente
nel Guinness dei Primati con un’opera gastronomica tutta da ammirare e gustare.
Tenacia, grinta e abilità le doti necessarie che di
certo non mancano alla cake designer di Barletta che sostiene: “Il prossimo 15
ottobre mi cimenterò con la mia squadra in una sfida avvincente che sento di
dovere alla città della più celebre delle sfide e che combatterò a colpi di
ghiaccia e pasta di zucchero”.
