L’Associazione ArtTurism
– Arte, Cultura, Territorio - di
Andria, nell’ambito del programma dell’estate biscegliese denominato “Bisceglie
Effervescente”, e con il patrocinio del Comune di Bisceglie, presenta l’iniziativa
“Tartufando - Alla scoperta del
Tartufo…quando i Sapori della Terra incontrano il Mare”.
La manifestazione, si svolgerà Giovedì 26 Luglio, a
partire dalle ore 20:00, nella zona antistante il Teatro del Mediterraneo
a Bisceglie.
Il progetto intende valorizzare questo prodotto tipico
murgiano, ancora poco conosciuto nell’hinterland delle province Bari e Bat, e
nello specifico si intende creare un connubio culinario che associ i sapori
della terra a quelli del mare rievocando culture e trazioni delle città
costiere e dell’entroterra locali.
Durante la serata, il tartufo murgiano, bianco e nero,
dal sapore più delicato rispetto a quello presente nel nord-Italia, sarà
proposto con due tipologie di menù: uno più sperimentale che vedrà
coniugati i sapori della terra a quelli del mare in un mix vincente e
accattivante, e l’altro più classico e tradizionale che lo vedrà associato ai
sapori tipici della cucina mediterranea.
L’iniziativa, che comincerà a partire dalle ore 20:00,
proseguirà fino a tarda serata, durante la quale ci sarà anche uno spettacolo
musicale a cura della cover band di Bruce Springsteen “The E-ssential” che si
esibirà alle ore 21:00 all’interno del Teatro del Mediterraneo.
Per info contattare l’Associazione ArtTurism – Arte,
Cultura, Territorio di Andria, tel. 0883/592776 o visitare il sito www.arturism.it
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